Ντελικάτα, ελαφρώς όξινα και γεμάτα μεσογειακό χαρακτήρα. Τα προσεκτικά επιλεγμένα καπαρόμηλα ξεχωρίζουν για την τραγανή υφή και τη χαρακτηριστική, αλμυρή τους γεύση. Ιδανικά για πλατό antipasti ή για να προσθέσουν μια gourmet πινελιά σε μεσογειακές συνταγές.