Μικρά, αρωματικά και έντονα γευστικά. Τα προσεκτικά επιλεγμένα άνθη κάπαρης προσφέρουν χαρακτηριστική όξινη και αλμυρή γεύση που αναδεικνύει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Ιδανικά για σαλάτες, σάλτσες, θαλασσινά, ζυμαρικά ή για να προσθέσουν μια δροσερή μεσογειακή πινελιά σε καθημερινές συνταγές.